אם קראת לנו זמן מה ותקבל את המיילים השבועיים שלנו שאני שולח, כנראה שכבר תדע שזה היה יום השנה שלנו לאחרונה. אנו נוטים להשתגע קצת בתקופה זו של השנה – אולי בגלל שזה בערך הזמן שנפגשנו לראשונה, שהייתה תקופה די מטורפת בפני עצמה.
הנה הסיפור שלנו על איך נפגשנו אגב.
מסיבה זו – ואולי מכיוון שאנחנו אוהבים את סצנת האירוח בכל מקרה – השבוע שאחרי ה- 15 בספטמבר (התאריך שפגשנו) תמיד נוטה להיות קצת מיקוד אלכוהול.
עם זאת, היינו גם כל כך עסוקים לאחרונה, התאמת החיים סביב הקוקטיילים שלנו הייתה קצת מאתגרת השבוע. במיוחד כאשר גברת רומנטיקה היא אחת המומחים של בית הספר לקסמים של Priceline ובעלת המראה הציבורי הראשון שלה עבורם, היה קשה למצוא מספיק זמן לחגוג … אל תדאג, אבל מצאנו דרך.
אנו מקווים שתענגו במהדורת ה- IG הזו (די משוערת) ונשוחח שוב בקרוב.
ג’ים וכריסטינה X
אז השבוע אנו חוגגים את השנה ה -17 שלנו ביחד! זה לא מדהים? היינו כל כך צעירים כשנפגשנו לראשונה – כאשר טקס הפתיחה של אולימפיאדת סידני היה פועל!
ומכיוון שלא ידענו כמה זמן היה לנו ביחד – גברת רומנטיקה מרוצה לתייג אותי ‘מטייל’ מכיוון שהייתי אז תרמילאים – חגגנו להיות ביחד בכל הזדמנות.
אבל זה הרבה זמן, אני חושב שאנחנו יכולים לשים בבטחה למיטה כל רעיונות שמדובר במערכת יחסים קצרת טווח! הנה עד 17 השנים הבאות עם האישה הכי מדהימה עלי אדמות.
מקווה שאתה אוהב את התצלום שלנו אגב. זו היצירה המהממת של קריס אשפול. בדוק את תיק העבודות שלה.
כדי לחגוג, הגענו לווילהלמינה בבלמיין. הבר המדהים הזה (שהוא אחות אחר מועדף משלנו – הרובר הפראי) מארח אירועים קבועים שתמיד כדאי ללכת אליהם. אבל האירוע הלילה הוא השיא המוחלט: זיווג ויסקי ושוקולד!
ראשית, עם זאת, אנו הגיוניים ומצמצמים את הבטן שלנו … עם יין!
התפריטים המוצבים שיש להם לפני שהאירועים שלהם אצל וילהלמינה הם חכמים מאוד. אתה בוחר 2 מכנות ועיקריות לחלוק לזוג – וכוס יין אדום כמובן. הלכנו על ה- Polenta Nugges עם צ’ילי ג’אם ופרמאסן, ועל פודינג יורקשייר ממולא חזיר עם גבינת עיזים כדי להתחיל (בחרנו בחוכמה), וישבנו על הבר.
אם אי פעם סיפק לך מושב בר במסעדה במקום שולחן רגיל, קח אותו תמיד. אתה זוכה לראות מה קורה ובדרך כלל אתה מקבל שירות אפילו טוב יותר. זו הצעה מועדפת משלנו.
העיקרי הוא סטייק אגף בגריל חרש עם פלפלי שוורים חרוכים וחלב חמאה וחזה חזרת. עכשיו אני באמת מוכן לוויסקי וקינוח!
להלן 5 מתוך 6 הוויסקי שנדגום וללמוד עליהם הלילה – היחיד שנעדר הוא ארון הרבע של Laphroaig. ומתחתם השוקולד המהמם שהיו כל כך משויכים עם כל דרמה.
המעבר אותנו דרך כל ויסקי הוא מייקל נורי המודע להפליא-שגריר מותג אלכוהול, ומסתכל עליו-אולי ישוע הוויסקי.
השוקולדים, אגב, הם משוקולטים בלגי מקומיים בל פליור שוקולדים משובחים בבלמיין. הם כל כך טעימים שזה כל מה שאני יכול לעשות כדי להרחיק את הידיים לפני שהשיעור מתחיל!
אנו מתחילים בשמורת הזקק של האקושו היפנית בשילוב שוקולד תה, הוויסקי האירי של קונמרה עם שוקוק כהה אספרסו והוויסקי המועדון הקנדי בן 8, שעובד היטב עם שוקולד זרעי וואטל. מעולם לא ניסיתי את קונמרה לפני כן, חבל. זה עכשיו מועדף סולידי.
הסיבוב השני מתחיל עם היצרנים מארק 46 בורבון ושוקולד התפוז שלו. זה ויסקי מיוחד מאוד ואחד שאני מאוד נהנה ממנו. Auchentoshan Three Scotch Skotch Malt יוצא מן הכלל אבל עדיין קצת נקי עבורי. השוקולד המריר של PNG, שהוא השוק בצורת קקאו הזהב שאתה יכול לראות, כל כך מלא עליו. בערך 1000% קקואה!
לבסוף, ארון הרובע לפרואיג מסיים את רשימת ההשמעה עם פצצה, ופופקורן ושוקולד מריר בוטנים. יש לזה את האומף המעושן והמאוד שאני אוהב באיסלאי סקוטש.
לרוע המזל, לגברת רומנטיקה לא היה לילה כה נהדר; היא לא אוהדת ויסקי. זה היה הרעיון שלה להזמין הערב. האם היא לא אנושית יפה?
גברת רומנטיקה ואני מעריצים די גדולים של קפה. אני לא יכול ללכת יום בלי אחד. זה מרמז שאני נשען די בכבדות על מכונת נספרסו שלנו, על הדבר המסכן.
עבור אנשים אחרים של נספרסו שם בחוץ, אני חובב הקפסולות הסגולות – הארפג’יו – ואני בדרך כלל קצת סקפטי כשנספרסו מוציא טווח מהדורה מוגבלת חדשה.
הספקנות שלי הייתה חולה שנוסדה עם הטווח החדש ביותר שלהם. שלושת אלה מהווים את טווח הבריסטה, והם למעשה מדהימים מדממים. החיסרון היחיד הוא שהם מהדורות מוגבלות, שמשמעותה שהם בסופו של דבר ייעלמו.
ישנן שלוש עוצמות וטעמים שונים בטווח זה, וכולם די איטלקיים בשם ובפרופיל: Chiara – Imperיינג ‘ברור’, הסקורו, שמתורגם כ’חשכה ‘, והקורטו, איטלקי ל’קצר’.
אני אוהבת שהשלושה האלה עובדים טוב יותר בסגנונות קפה שונים. לדוגמה, הקיארה נהדרת כמו לבן שטוח או קפוצ’ינו והקורטו מדהים כאספרסו או מקכיאטו. הם ניתנים להחלפה כמובן, אבל אני חושב שככה יש ליהנות מהם.
הקרמה על הקפה שתוכלו לראות אגב היא רק מהקפה. אין חלב נוסף.
ניירות ההצבעה מתחילים להופיע בתיבות המכתבים של אנשים עכשיו, וגברת רומנטיקה ואני מתחילים להרגיש קצת עצבניים. אני מקווה שאין בזה שום דבר, אבל כתיבת השמיים על סידני לא גורמת לנו להרגיש טוב מאוד. ניצלתי את ההזדמנות בעריכה שלאחר הייצור של התמונה הזו כדי לשנות את ההודעה למה שאני רוצה שהיא תגיד כמובן.
חבר ממש שלי ממש שלי אמר לי לאחרונה שהוא מצביע לא לשוויון בנישואין, מה שמגדיל בעיה נוספת עם הפלביטיט המטומטם הזה. זה לא לצורך הופך אנשים – חברים – לראשי ישבן על סוגיות שאינן צריכות לגדל. אם לממשלה זו – בניגוד לאחרים רבים כל כך ברחבי העולם – הייתה אומץ לבצע שינוי כה קל שמשפיע על אף אחד אחר מלבד האנשים שרוצים להתחתן, כל כך הרבה כסף, זמן וחברויות לא היה נחסך.
זה היה גם שמיים יפים כל כך לפני שזה קרה.
הלילה, המשך את חגיגותינו של יום השנה שלנו, גברת רומנטיקה ואני פיצחתי את אחד מאותם בקבוקי יין אדום המיוחדים שחסכנו הרבה זמן.
יקב Skimstone במודגי, NSW הוא מקום קטן ומדהים. סביבה מרהיבה ויין מדהים, וכולם נמכרו מדלת מרתף שבנו בעצמם.
הגברים מסקימסטון יצרו איתי קשר לאחר ששיתפנו את התמונה הזו באינסטגרם ואמרו לנו שהבציר 2012 של סנגיובזה שלהם כבר לא קיים, מה שעשה אותנו עצובים מאוד, אבל זה גם מרמז על כך שיש לנו תירוץ טוב לחזור לבודגי ותענג מזה זמן מה במה שאנחנו מאמינים שהוא המקום הכי ידידותי בעולם.
בדוק את הסיפורים שלנו מהתקופה שלנו במודגי כאן.
הלילה, גברת רומנטיקה מוציאה את אמא שלה למופע. הם הולכים לראות את המחזמר המהמם בחייה ובזמנים של הזמרת-פורה-כותבת קרול קינג. הנה מה שגברת R יש לומר על זה:
“קרול קינג אחת האמניות המצליחות ביותר בכל הזמנים. האלבום שלה ‘Tapestry’ היה במצעד במשך 6 שנים והתקליט שלה הוכה רק על ידי מדונה בשנות ה -90.
“אולי לא תדע תחילה את שמה, אבל השירים שלה סוסו על ידי למעלה מ -1000 אמנים כולל אדל, איימי וויינהאוס, קיילי ועוד.
“המחזמר עוקב אחר סיפור חייה מגיל 16 עד 29 והוא באמת סיפור המוזיקה הפופולרית. התרשמתי ממגוון השירים שכתבה ושאני מכיר כמעט כל אחד.
“הכי טוב, היה לי לילה נפלא עם אמא שלי שהעריצה גם את ההצגה. היה לנו ג’לטו מסינה ולא יכולנו להפסיק לדבר על המופע.
“בהחלט ממליץ על המופע הזה לחובבי המוזיקה בכל הגילאים.”
המופע נמשך עד 23 בדצמבר 2017 בתיאטרון הלירי בפירמונט, סידני. אל תחמיץ את זה!
אחרי סוף שבוע חם כאן בסידני, זה באמת מרגיש שאנחנו נכנסים לקיץ. כפי שאתה יכול לראות, כולנו מוגדרים ומוכנים גם לזה!
אין דבר טוב יותר מכוס או שתיים של רוזה ביום חם. אי פעם מכיוון שהלכנו לפרובאנס בצרפת כמה קיץ בחזרה, ביתו של יין אדום פריך, יבש וורוד שאפילו הגברים הכי שותים, היינו מכור.
יהיו לנו כמה הצעות רבות יותר לרוזות בקיץ ככל שהטמפרטורה עולה, אך אלה הבחירות המובילות שלנו לעת עתה:
הצפרדע הנחשבת פינק סירה רוזה פועלת מעל משקלו במונחי מחיר, יש שם ותווית מדהימה והיא מהאזור הסמוך לפרובאנס. שווה לבחור בסכום של $ 9.99
קנו אותו: צפרדע מוגזת רירט פינק סירה רוזה
ג’רארד ברטרנד קוטס דס רוזס רוזה מגיע באחד הבקבוקים המובחנים ביותר שראינו אי פעם. זה נכון: החלק התחתון הוא בצורת ורד! הנסיכה הפרובנסלית הזו מתוקה ועם זאת מחוסמת בפופ הדר, ועל הכסף ב -19.99 דולר.
קנו אותו: ג’רארד ברטרנד קוטס דה רוזס רוזה
לבסוף, אם אתה רוצה לחגוג את הקיץ בסגנון, הנה מה שאתה רוצה: השמפניה דופררי ברוט רוזה. זה פריך ורענן אבל הוא גם דבש ופירותי, והוא אידיאלי לתת את המבטא הצרפתי הזה ליום מרוצה. RRP 46.99 $.
קנו את זה: שמפניה דופררי ברוט רוזה
גברת רומנטיקה – ביכולת הרומנטיקה של השיער שלה – יוצאת הבוקר לקווינסלנד כדי לעבוד את הקהל בגן המשחקים האחרון של בית הספר Priceline Charm Charm ביריד האוקיאנוס השקט בחוף הזהב. מבט לא רע של סידני מכאן!
העבודה עם גברת רומנטיקה היום היא בוני ג’ילי ממומחה עוז קסם ולורן בראנט בתור MC.
ושם היא! גברת רומנטיקה מתנדנדת על הבמה בגן המשחקים של בית הספר Priceline Pharmacy Charm. הקפד לבדוק את אתר בית המרקחת Priceline לקבלת הרבה יותר מהצעות השיער של גברת R – היא גם במגזין Priceline האחרון!
השמש עדיין בחוץ וזה נוק-מחוץ לזמן. זה יכול רק לרמוז על דבר אחד: זמן מרטיני! למעשה זה מרמז על כמה דברים – זמן מרטיני וגם שהאביב באמת כאן. #TFFT
אני שמח גם לנסות ג’ין חדש. עיןנו את העין על הג’ין היבש של היימן לונדון לזמן מה, אבל אנחנו רק עכשיו מנסים את זה. זה אפילו מיוצר (מאוד) קרוב למקום בו גדלתי בבריטניה. אם כי הם נמצאים בתהליך העברת המזקקה ומרג’ורי הנחושת המהממת עדיין למזרח לונדון בקרוב.
זה אידיאלי ג’ין מדהים למרטיני. וג’ין הסלואי שלהם עושה פלאים לנגרוני. בדוק את המתכון שלנו כאן.
אנו מקווים שתשמחו במהדורת ה- IG הזו. נתפוס אותך שוב בקרוב.
ג’ים וכריסטינה